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메뉴와 가격.
고척 1++ No.9 한우, 600시간 저온 숙성 · 가격은 부가세 포함입니다. 계절에 따라 일부 부위와 소스는 조정될 수 있습니다.
한우 1++
600시간 숙성 꽃등심 130g
₩55,000100g당 42,308원600시간 숙성으로 완성한 부드럽고 진한 풍미. 한우 1++ No.9
채끝등심 130g
₩46,000100g당 35,384원등심 끝에 위치. 담백하고 고소
안심 130g
₩47,000100g당 36,153원결이 곱고 부드러우며 담백
차돌박이 130g
₩39,000100g당 30,000원쫀득하고 꼬들꼬들한 식감
꽃갈비 130g
₩55,000100g당 42,307원눈꽃 마블링과 풍부한 육즙
마늘양념꽃갈비 130g
₩28,000100g당 21,538원꽃갈비를 알싸한 마늘 양념에 푹 재워
우미학 세트
'우' 세트 330g
₩79,000100g당 23,939원채끝 · 특수부위 · 차돌박이
'미' 세트 490g
₩119,000100g당 24,286원채끝 · 안심 · 특수 · 차돌
'학' 세트 600g
₩169,000100g당 28,167원꽃등심 · 안심 · 채끝 · 특수 · 차돌 (4~5인 추천)
'꽃안채' 세트 300g
₩115,000100g당 38,333원꽃등심 · 안심 · 채끝
솥밥
명란버터 솥밥
₩15,000스테이크 솥밥
₩13,000고기 2배 추가 +8,500원 (최대 ₩22,000)
직화차돌버섯 솥밥
₩15,500
사이드
한우 양념 육회 한접시
₩23,000강원도산 참기름과 비법 양념
더덕구이
₩19,000관자구이
₩12,000우미학 치즈계란찜
₩6,000
식사
차돌깍두기볶음밥 (소)
₩11,000차돌깍두기볶음밥 (중)
₩16,000눈꽃치즈 차돌깍두기볶음밥 (소)
₩14,000눈꽃치즈 차돌깍두기볶음밥 (중)
₩19,000물냉면
₩10,000비빔냉면
₩10,000차돌된장찌개
₩8,000공기밥
₩2,000영양솥밥 (변경)
₩4,000
점심 특선
소고기 우거지탕
₩10,000한우 우거지탕
₩9,000차돌된장찌개 (점심)
₩11,000차돌깍두기볶음밥 + 차돌된장전골
₩12,000치즈추가 +3,000원
묵은지 육회비빔밥
₩13,000
전골 · 찌개
우미학 불고기전골 (2인 이상)
₩18,000냉면 무료 제공 · 야채추가 +5,000원 / 고기추가 150g +15,000원 · 라면사리 무제한
한우 부대찌개 (2인 이상)
₩15,0001++ 한우 소세지·다짐육 듬뿍
주류
산토리/피치트리 하이볼
₩8,000복분자
₩15,000소주 (참이슬/처음처럼/진로이즈백/새로)
₩5,000맥주 (카스/테라/클라우드/켈리)
₩6,000무알콜 맥주
₩4,000하우스와인 (잔)
₩8,000화요25
₩32,000일품진로
₩35,000음료수 (콜라/사이다/제로/웰치스)
₩3,000토닉워터
₩3,000
FAQ
메뉴 관련 자주 묻는 질문.
한우 등급 1++가 무엇인가요?+
한우 최상급 등급으로, 마블링·육색·조직감·성숙도 모두 1등급 이상을 만족하는 등급입니다. 우미학은 1++ 한우만 사용합니다.600시간 저온 숙성이란?+
우미학만의 저온 숙성 시스템으로 600시간(25일)을 정교하게 숙성해 육향·단맛·마블링 균형을 끌어올립니다.꽃등심·채끝·안심·차돌박이 차이는?+
꽃등심은 가장 고소한 풍미, 채끝은 담백, 안심은 부드러움 최상, 차돌박이는 쫀득한 식감입니다.점심 특선은 언제 주문 가능한가요?+
평일·주말 점심 시간(11:00~15:00)에 주문 가능하며, 2인 이상 주문이 기본입니다.콜키지 프리는 어떤 술도 가능한가요?+
네, 와인을 비롯한 모든 주류를 가져오셔도 별도 비용이 없습니다.